Zapomnij, co myślisz, że wiesz o Milwaukee. Największe miasto Dairy State może przylgnąć do swojego serowego dziedzictwa, ale to coś więcej niż bachory i Piwo Miller warzone tu od 1855 roku. Chociaż w ciągu ostatnich dwóch lat miasto gościło kilkanaście browarów rzemieślniczych, odwiedzający świętują również kulturę kulinarną i koktajlową, widoki na jezioro Michigan, bukoliczne wędrówki i światowej klasy sztukę w zaprojektowanym przez Santiago Calatrava Muzeum Sztuki Milwaukee .

Koktajl u Bryanta / fot. Dan Bishop

Drink

Wiewiórka różowa W Milwaukee wciąż królują koktajle serwowane w salonach w stylu lat 30. Bądź częścią tradycji w Losowo , gdzie możesz wsunąć się do kręconej budki i zamówić Tiki Love Bowl, i Bryanta , gdzie nie ma drukowanego menu - barmani mają zapamiętane setki drinków. Milwaukee nadal rozwija swoją historię piwnych baronów, ponieważ co najmniej 15 browarów rzemieślniczych zostało otwartych w ciągu ostatnich dwóch lat. W City Lights Brewing Co. , w dawnym magazynie Milwaukee Gas Company, połącz IPA lub Coconut Porter z kanapkami z grillowanym serem lub smażoną rybą w piątek. Jedna z pierwszych gorzelni rzemieślniczych w stanie, kiedy zadebiutowała w 2004 roku, Gorzelnia Great Lakes sala degustacyjna oferuje wycieczki, jedzenie i oczywiście alkohole. Wiele z nich to produkty od farmy do szkła, jak na przykład nagradzany likier Good Land Cranberry Liqueur.

Harbour House / fot. Front Room Photography

Jeść

Kameralna restauracja Justina Carlisle'a w Lower East Side, Żarliwy , z pewnością ma charakter rodzinny. Jego ojciec dostarcza wołowinę z rodzinnej farmy, a ręcznie robione na drutach Afgańczycy mamy przerzucają oparcia krzeseł. Menu degustacyjne szefa kuchni, od precelka z serem piwnym po szpik kostny, łączy się pomysłowo z wybornym wyborem win. Carlisle jest również właścicielem Ramen z czerwonym światłem , lokal z ramenem w stylu japońskim, otwarty do późna.

Poznajemy Baton Rouge, tajną kulinarną stolicę Luizjany

Co jest w imieniu? W DanDan , więcej niż myślisz. Jasne, obaj właściciele szefów kuchni noszą imię Dan, ale nazwa ta jest również odą do dania z makaronu syczuańskiego i chińskiego menu fusion. Dyrektor ds. Wina Sara Nardi ocenia perełki małej produkcji, takie jak Kalifornia Grenache Blanc lub niemiecki Pinot Noir . Szklane ściany Harbour House wpada do jeziora Michigan i kanałów Nantucket z szerokim wyborem surowych batonów. Rozpocznij kolację w krześle Adirondack z widokiem na Muzeum Sztuki Milwaukee.

Clock Shadow Creamery / Zdjęcie dzięki uprzejmości Wisconsin Milk Marketing Board

Widzieć

Podnieś Bublr rowerem i zwiedzaj Milwaukee przez Hank Aaron State Trail i Szlak Liści Dębu . Masz mało czasu, ale pragniesz wędrować? Park stanowy Lakeshore ściska jezioro Michigan w pobliżu Muzeum Sztuki Milwaukee. Wyjdź na wodę z Milwaukee Kayak Company , a potem wyjdź na brzeg i odwiedź browary na rzece Milwaukee Browar Lakefront i Milwaukee Ale House . Rzuć okiem na większą produkcję nabiału na Clock Shadow Creamery .

Milwaukee Public Market / Zdjęcie: Bill Bachmann

Sklep

Delektuj się smakiem zwycięstwa i kup Konkurs Serów Mistrzostw Świata zwycięzca w Milwaukee Public Market , a następnie przynieś go do jadalni Sklep i bar Thief Wine , wprowadzony przez dwóch przeszczepionych Kalifornijczyków. Również w dzielnicy Historic Third Ward: azjatyckie antyki przy ul Elements East i rzemieślnicze pierścienie z pewnością zachęcą do rozmowy Biżuteria 3rd Ward . Sprawdź klimat modnej dzielnicy Bay View i weź trochę winyli Acme Records i Rushmor Records . Możesz również przeglądać pustynne dekoracje, od makramy po rośliny powietrzne pod adresem NIEDŹWIEDŹ .

Park stanowy Kohler-Andrae / Zdjęcie dzięki uprzejmości miasta Kohler

Cztery godziny ucieczki

Miasto Kohler , miejsce narodzin słynnego producenta wyposażenia kuchni i łazienek, znajduje się godzinę drogi na północ od Milwaukee. To raj dla golfistów i będzie gospodarzem 2020 Puchar Rydera . To także raj dla fanów stylu i jedzenia. Winiety sławnych projektantów na Design Center’s showroom obnosi się z toaletami, wannami i zlewami marki Kohler Waters Spa oferuje niezliczone luksusowe zabiegi. Wyśmienita kuchnia w Restauracja Imigrant , w środku Hotel American Club Resort , serwowane jest w sześciu pokojach, które składają hołd pierwszym osadnikom z Wisconsin. Rozciągnij nogi podczas krótkiej wędrówki Park Stanowy Kohler-Andrae urwiska i wydmy.