Wraz ze zbliżającą się jesienią możesz zacząć sięgać nie tylko po sweter wieczorem, ale też po inne wino. Nasi redaktorzy wybierają pięć win, które ilustrują różnorodność smaków i konsystencji dostępnych do sezonowego picia.

Redaktor naczelny Joe Czerwinski: „ Gdy temperatura spada, moje pragnienia zmieniają się od świeżego orzeźwienia do kojącego ciepła i bogactwa. Ale to niekoniecznie musi oznaczać czerwone wino garbnikowe. Toast za zmianę pór roku Paula Jabouleta Aîné 2014 Condrieu z Domaine des Grands Amandiers (95 punktów, 124 USD) . Ten soczysty, skoncentrowany Viognier łączy ciężar chłodnej pogody z letnim echem moreli i miodu ”.

Redaktor współpracujący Anne Krebiehl : „Piękno zmieniających się pór roku to samo przejście, złote dni z wyraźną jesienią. Plik Umathum 2015 Rosa Rosé (92 punkty, 22 USD) , raczej mocny różowy, jest doskonałym ucieleśnieniem tej zmiany. Jego soczyste owoce przypominają lato, ale są wystarczająco mocne, aby poradzić sobie z nieco bardziej serdecznymi, bardziej jesiennymi potrawami ”.

Starszy redaktor Lauren Buzzeo : „Siedzenie wokół ogniska w pogodną, ​​chłodną noc inspiruje mnie do sięgnięcia po południowoafrykańskiego Pinotage, takiego o ziemistych, pikantnych, czerwonych owocach i subtelnym zapachu dymu. Simonsiga 2013 Redhill Pinotage (92 punkty, 38 dolarów) zachowuje równowagę między pieprznymi, dziczyzny i dojrzałym, jeżynowym charakterem. Zintegrowana dawka dębu uzupełnia bujną teksturę i słodko-przyprawowy ton wykończenia. ”

Bogatsze białe wina po Święcie Pracy

Redaktor współpracujący Sean Sullivan : „Tylko dlatego, że temperatura zaczyna się obniżać, nie oznacza, że ​​odłożyłem grill. Plik B. Leighton 2013 Gratitude Yakima Valley (94 punkty, 45 USD) , pyszna czerwień w stylu rodanu, jest idealnym towarzyszem grillowania. Głównie Mourvèdre, szczyci się boleśnie czystymi aromatami i smakami czerwonej porzeczki, żurawiny, czarnego pieprzu, niebieskich owoców i skórki pomarańczowej. Połącz to z grillowanymi grzybami portabella ”.

Redaktor europejski Roger Voss : „Dopóki nie nadejdzie pora na duże czerwienie, dojrzałe Bordeaux nadaje się na jesień. Stylowy i wyważony Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 punktów, 22 USD) ma strukturę pasującą do bogatych potraw, a jego kwasowość zapewnia świeżość i owocowość. Pochodzi ze wspaniałego rocznika dla Bordeaux, ale jest gotowy do picia ”.