Głęboki, niebieski i oceaniczny na horyzoncie, Jezioro Ontario definiuje Toronto. Dzięki temu zimy są znośne, lata są prężne i możliwa jest uprawa winorośli. Jako port handlowy uczyniło miasto atrakcyjnym dla poszukiwaczy dobrobytu z takich miejsc jak Rosja, Polska i Chiny . Naturalnie pojawiły się tradycje kulinarne, co zaowocowało jednym z nich Kanada najbogatsze sceny kulinarne. Prężnie rozwijający się browar rzemieślniczy, gorzelnia i przemysł winiarski sprawiają, że Toronto jest całorocznym miejscem serwującym wino i kolację.

Mad / Crush Wine Bar / Zdjęcie: Vincent MacMillan

Drink

Zaufany przewodnik Dick Snyder, założyciel Pij Toronto , aby pokazać Ci najmodniejsze i najbardziej upojne miasto w mieście pudła lub bary. Były pisarz o jedzeniu i napojach, Snyder zbadał łyki, które zasługują na twoje kanadyjskie dolary. Archiwum , winiarnia typu hole-in-the-wall, typowo zaludniona przez różne branże, oferuje modne, rzemieślnicze i lokalne wina. Podaje również aromatyczny tatar ze steków, nieoficjalne danie Toronto. Winiarnia Mad / Crush , stylowe, nowe miejsce skupione na winach w Małych Włoszech, również przyprawia tatar każdego rodzaju. Ponadto mieści obóz z winami.

Odkrywanie przypływów w Nowej Szkocji

Jeszcze nowszy, industrialno-szykowny klimat Paryż Paryż łączy francuski romans z kanadyjską wrażliwością i światową taryfą. Nie przegap zbyt dużej tosty z wątróbki drobiowej duszonej w ogolonych surowych grzybach. Mieści się w dawnej tłustej łyżce, Restauracja Montgomery’s podniósł poprzeczkę jakości i pozyskuje niektóre składniki z farm menonickich. Jest też lista win o naturalnym pochodzeniu, która obejmuje ekscentryczne wybory lokalnego producenta Pearl Morissette .

Stacja Richmond

Jeść

W DOTKNĄĆ , the Ritz Carlton Toronto jest ekskluzywne Włoski miejsce, butelki z „buta” dzielą przestrzeń w piwnicy z najlepszymi w Ontario, co wystarczy, aby cieszyć się parą w całości z Kanady. Z Böehmer Właściciel / szef kuchni Paul Boehmer wprowadził wyrafinowaną kuchnię na Ossington Avenue, obszar niegdyś pełen barów karaoke i sklepów samochodowych. Aby uzyskać zapierające dech w piersiach widoki na jezioro i odpowiednią listę butelek, zarezerwuj lunch o godz Kajak , zlokalizowane na 54 piętrze TD Bank Tower. Przeskanuj stragany przy ul Targ św. Wawrzyńca na przekąski lub skromny lunch. Wrzuć do soczystego burgera lub tatara wołowego Stacja Richmond i popijaj lokalne wino lub klarowany poncz mleczny.

Aleja Graffiti

Widzieć

Kupić CityPASS aby uzyskać dostęp do pięciu atrakcji Toronto, takich jak punkt orientacyjny wieża CN i Ripley’s Aquarium of Canada . W zimowe dni wędruj TIFF Bell Lightbox's pięć pięter kin, restauracji i galerii sztuki. Rób kolorowe, godne mediów społecznościowych zdjęcia w Graffiti Alley, poznaj dzielnicę w stylu bohemy Kensington Market lub wybierz się na piknik Wyspa Środkowa . Plik Dystrykt destylarni , gdzie Al Capone kiedyś bootlegował, zachował swoją architekturę przemysłową. W międzyczasie entuzjaści sportu mogą wejść do Hokejowa Galeria Sław .

Gaspard / Zdjęcie: Susan Gunlock

Sklep

Toronto ma mozaikę dzielnic, których rozpakowanie zajęłoby wieki. Skoncentruj się na Queen West, gdzie rządzą niezależne sklepy. Wysokiej klasy sklep damski Gaspard zapasy cienkich nici i drogiej biżuterii. Przeskanuj regały w poszukiwaniu niedrogich niewypałów od kanadyjskich projektantów pod adresem Córka górnika . Miłośnicy projektowania wnętrz powinni przejrzeć elementy z połowy wieku i nowoczesne Morba . Weź kanapkę o Cumbrae's , złoty standard w rzeźnictwie, lub ciesz się sokami pełnymi składników odżywczych o godz Greenhouse Juice Co. , schowany w kwiaciarni Crown Flora Studio .

Winnice Stratus / Zdjęcie: Matthew Plexman

4-godzinny wypad

Półwysep Niagara

Jedź lub wybierz się na 12-minutowy lot do Niagara . Zadbaj o podniebienie eleganckim Chardonnay i Pinot Noir w Winiarnia Hidden Bench Estate w Beamsville, a potem delektuj się burgerami Cabernet Sauvignon w Winnica Ravine Vineyard Estate , ekologiczne, rodzinne gospodarstwo z lat 60. Blisko, Winnice Stratus produkuje natomiast delikatnie wypolerowane czerwienie z europejskim akcentem Malivoire Wine Company okazuje się mistrzem mały . Zachwyć się wspaniałymi widokami na jezioro przy lampce Pinot Piwnice płaskie skalne . W pogodne popołudnie Toronto lśni na horyzoncie. Na koniec zakończ dzień ostrygami i Riesling na patio przy ul Winnica Redstone .

Podążać @wineenthusiast na Instagramie, aby zobaczyć zakulisowe najciekawsze momenty z podróży Mowery'ego do Toronto.