Under-the-Radar Diners w Napa i Sonoma
Choć słynie z doskonałej kuchni, ale Napa Valley i Sonoma County to nie wszystko Restauracja w Meadowood i Pralnia francuska . Te osiem restauracji o długiej tradycji w stylu mom and pop są uwielbiane przez mieszkańców winnic po obu stronach pasma górskiego Mayacamas.
Piekarnia i kolacja z kremem maślanym
Napa
Dzięki przyciągającej wzrok bocznicy w różowo-biało-cukierkowe paski, ta wiecznie ruchliwa knajpka nie można przegapić. To połączenie piekarni i jadalni, która w zeszłym roku obchodziła 70. rocznicę istnienia i nadal jest otwarta codziennie o 5:30, oferując pączki, ciasta i ciastka. W menu można znaleźć klasyczne dania z tłustych łyżek, od topionego tuńczyka po chili, a Bobbi Burger, specjalność stworzona dla założyciela piekarni, składa się z dwóch pasztecików z musztardą i grillowaną cebulą, podawanych na grillowanym pieczywie muffinowym.
Cafe Sarafornia
Calistoga
Instytucja z północy Calistoga, która serwuje śniadania od otwartego do zamkniętego, Sarafornia działa na rynku od ponad czterech dekad. Prowadzona jest przez rodzinę Dierkhising i oferuje wąskie menu według standardów obiadowych, takich jak smażony kurczak stek, peklowana wołowina, hamburgery i dania typu BLT. Nazwa kawiarni podobno pochodzi od Sama Brannana, dewelopera spa w Saratodze, który po wypiciu zbyt dużej ilości wina wpadł na połączenie Saratogi i Kalifornii.
Gillwoods Cafe
Święta Helena
To ulubione miejsce na śniadanie i lunch jest wolny od pretensji i wysokich cen, a często jest pełen lokalnych winiarzy. Duet matki i córki Debbie i Jennifer Fradelizio kupił firmę sześć lat temu od założycieli Eda Gilla i Gary'ego Woodsa, którzy otworzyli lokal przy Main Street w 1991 roku. Mimo że utrzymali menu pełne klasycznych, wygodnych dań podawanych w obfitych porcjach, są teraz przygotowywane z bardziej premium składników, takich jak mięso od zwierząt karmionych trawą i lokalne jaja bezklatkowe.
Jax White Mule Diner
Napa
To jest nowa, oldschoolowa restauracja znalezione w samym sercu śródmieścia Napa, które słynie z pączków, jajecznicy i benedyktynów. Poza całodziennymi śniadaniami z kuchni wyłaniają się także ulubione kanapki, takie jak grillowany ser i hamburgery z sosem Cheddar, podawane z frytkami, taterami lub sałatką. Sharon Li, szefowa kuchni, jest właścicielem nocnego salonu The Mule, który znajduje się obok hotelu, który oferuje pełny bar oraz zabawne przekąski i talerze.
Boxcar Fried Chicken & Biscuits w Sonoma
Smażony kurczak i ciastka w wozie kartonowym
Sonoma
Wyobrażona na nowo iteracja ukochanej restauracji Fremont Diner w Carneros, Smażony kurczak i ciastka w wozie kartonowym prowadzony jest przez tych samych właścicieli, którzy chcieli odchudzić menu i skupić się na kurczaku i ciastkach. Kurczak i gofry, kanapki z kurczakiem smażonym, a nawet półkurczak trudno się oprzeć. Usiądź w małej restauracji lub na patio, ale zamów przy oknie. Hush puppies, ser pimento, koktajle mleczne, miękkie lody i ciasta to podstawa, ale menu zmienia się codziennie.
Łuszczące się kremowe orzechy i kawa
Healdsburg
Otwarte na śniadanie i obiad, to jest miejsce mieszkańców do pączków jako dodatek do jajecznic, kanapek jajecznych, sałatek i burgerów. Usiądź przy ladzie i zamów popisowe dania, takie jak No 4, Big Bird: gofr, dwa kawałki kiełbasy, dwa paski bekonu lub szynka, z dwoma jajkami w dowolnym stylu. Kawa bez dna kosztuje mniej niż 2 dolary za filiżankę, a wiele pączków kosztuje mniej niż 1 dolara.
Garden Court Cafe & Bakery
Glen Ellen
To popularne miejsce spotkań w okolicy to miejsce na obfite śniadania i obiady, a także wypieki. Chleb bananowy jest ulubionym. Z menu jajka po benedyktyńsku i naleśniki z jagodami są jednymi z drugich, podobnie jak wiele klasycznych kanapek na domowym zakwasie.
Singletree Cafe
Healdsburg
Singletree Ryzykowało zamknięcie w ciągu ostatnich kilku lat, ale przetrwało w dużej części dla miejscowych, którzy nie chcieli pozwolić, aby ten powrót umarł. Porcje są duże, menu obszerne, a jedzenie dokładnie takie, jakiego oczekujesz. Wczesne śniadanie w dni powszednie od 8 do 9 rano to dwa jajka, domowe frytki i tosty za mniej niż 5 USD, ale reszta menu śniadaniowego jest serwowana przez cały dzień.