Chociaż ludzkie ciała nie są w stanie samodzielnie produkować alkoholu, o dziwo, złota rybka może. Ten szczególny talent ewolucyjny, raporty BBC pozwala im przetrwać miesiące w mroźnych, pozbawionych powietrza warunkach pod pokrytymi lodem jeziorami.

W jaki sposób? Złote rybki mają dodatkowy zestaw białek aktywowanych podczas braku tlenu. Białka te przekształcają kwas mlekowy powstały po spożyciu pożywienia, który normalnie by ich zabił, ponieważ nie mają sposobu, aby się ich pozbyć w środowisku bez tlenu, w alkohol, który może być wydalany przez skrzela.

Im dłużej złote rybki są zamarznięte i pozbawione powietrza, tym więcej produkują alkoholu.

„Jeśli zmierzysz je w terenie, poziom alkoholu we krwi przekroczy 50 mg na 100 mililitrów, co jest wartością graniczną dla jazdy pod wpływem alkoholu w Szkocji i krajach północnej Europy” - powiedział dr Michael Berenbrink z University of Liverpool.

Jeśli zastanawiasz się, ile czasu zajmie złotej rybce wydalenie wystarczającej ilości alkoholu do wyprodukowania napoju, to tak, naukowcy to obliczyli.

„Jeśli włożysz je do szklanki do piwa i zamkniesz, uzyskanie 4% zajmie 200 dni” - powiedział dr Berenbrink.

Wytwarzanie napoju alkoholowego może zająć złotym rybkom dużo czasu, ale wiele zwierząt przyczynia się do rozwoju przemysłu alkoholowego w bardziej produktywny sposób. Dowiedz się, jacy są winiarze poleganie na zwierzętach w zrównoważonej produkcji wina .