Jak znaleźć świetnego Bourbona poniżej 100 dolarów
Wszystkie polecane produkty są niezależnie wybierane przez nasz zespół redakcyjny lub współpracowników. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za przeprowadzanie recenzji produktów, chociaż możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków na tej stronie. Ceny były dokładne w momencie publikacji.
Jednym ze świętych grali dobrze zaopatrzonego domowego baru jest gwiezdny bourbon, który nie rozbija banku. Butelka, która nie jest zbyt cenna, by w niej mieszać koktajle , ale może pomieścić własny serwowany schludny. Niektórzy mogą argumentować, że przedział od 40 do 50 USD to miejsce, w którym zaczynają się „okazyjne” bourbony, ale te poniżej 100 USD mogą nadal oferować doskonałą wartość. Tutaj dzielimy się najlepszymi bourbonami poniżej 100 USD do spróbowania w tym roku.
Czym charakteryzuje się dobry budżetowy bourbon?
Krótka odpowiedź brzmi: te same rzeczy, które składają się na świetny bourbon w każdym przedziale cenowym. Wiele z tego jest oczywiście subiektywne. Aromat i smak powinny być przyjemne, być może z odrobiną słodyczy kukurydzy lub przyprawy do pieczenia na finiszu. The dąb powinien być dobrze zintegrowany (tzw garbnik Jakość „ssania drewnianej klepki” jest oznaką zbyt młodego lub źle wykonanego whisky ). I powinien być wystarczająco wszechstronny, aby popijać lub mieszać.
„Dobry bourbon w przystępnej cenie ma wszystkie cechy dobrego bourbona” — zauważa Adam Polonski, współzałożyciel i szef działu pozyskiwania whisky w niezależnej firmie butelkującej Zagubiona latarnia . „Pijący świadomi budżetu nie muszą oszczędzać na jakości. Budżetowe bourbony niekoniecznie są młodsze lub wykonane mniej starannie niż drogie. Po prostu nie są tak rzadkie i poszukiwane.
Straight, No Chaser: najlepsze burbony do popijania
I chociaż bogate butelki mogą wyglądać ładnie na Twoim wózek barowy , Twój budżet na bourbon może pójść dalej bez fantazyjnego opakowania. „Nie chcę płacić za ładną butelkę” – protestuje Samara Davis, dyrektor generalny i dyrektor wykonawczy firmy Towarzystwo Czarnych Burbonów . „Chcę zapłacić za dobrą whisky. Jeśli to whisky za 20 dolarów w butelce za 200 dolarów, po prostu wyrzuć tę butelkę i daj mi whisky”.
Niezależnie od tego, czy szukasz opcji budżetowej, aby dodać do najlepszych koktajle burbonowe (lubię to Mississippi Bourbon Punch ) lub po prostu najlepszy bourbon do popijania, wypróbuj te najlepsze butelki.
Najlepsze burbony poniżej 100 USD
Najlepsze burbony do koktajli
Burbon z Freeland Spirits
94 punkty Entuzjasta wina
Wykończony w beczkach po Pinot Noir z Elk Cove w Oregonie, ten bourbon mieni się ciemnymi owocami i przyprawami. Wanilia i karmel przeplatają się z ciemną wiśnią, suszoną figą i skórą owocową, na długim wykończeniu goździk i czarny pieprz. —Dzieło Newmana
49,99 USD Zacier i winogronaHotel Tango Reserve Bourbon
94 punkty Entuzjasta wina
Rozgrzewająca whisky, która jest jak owinięcie się w wielki koc – wanilia, dąb i kakao prowadzą do orzechowego, nadziewanego podniebienia wykończenia, połączonego ze skórą, opakowaniem cygara i odrobiną toffi i rozgrzewającymi przyprawami. —K.N.
67,97 USD wino.comStill Austin The Musician Straight Bourbon
94 punkty Entuzjasta wina
To jest dla tych, którzy preferują słodszy bourbon. Aromaty wanilii i brązowego cukru prowadzą do aksamitnego podniebienia, które odzwierciedla te nuty, wzmocnione mrowieniem czarnego pieprzu. Wykonane z ziaren uprawianych w Teksasie. —K.N.
39,99 $ Totalne wino i nie tylkoWiseman Bourbon
94 punkty Entuzjasta wina
Słodki aromat wanilii odbija się echem na podniebieniu, gdzie towarzyszą mu energiczne nuty ziela angielskiego, imbiru i goździków, przechodzące w gładki finisz zabarwiony migdałami. Jest to mieszanka bourbonów w wieku od trzech do sześciu lat. —K.N.
54,97 $ wino.comFive & 20 Spirits Prosty Bourbon
93 punkty Entuzjasta wina
Pierwsze łyki oferują dąb, toffi i goździki, zaakcentowane nutą ciemnych owoców. Dodanie wody wydobywa lżejsze, bardziej orzechowe smaki, przyjemnie sugerujące kruche orzechy, brązowe masło, karmelową kukurydzę i klon. —K.N.
37,99 USD beczkiNajlepsze burbony do popijania
Barrell Bourbon Partia 031 Siła beczki
97 punktów Entuzjasta wina
Zniuansowane aromaty wanilii i owoców tropikalnych wprowadzają tę mieszankę prostych bourbonów w wieku od 6 do 16 lat. Podniebienie otwiera brązowy cukier i przepyszne pikantne przyprawy, cayenne i goździki. Dodanie tarcz wodnych w nucie espresso, podczas gdy przelotna nuta ananasa pojawia się na wydechu. —K.N.
88,99 USD Totalne wino i nie tylkoHinterhaus Calaveras Beczka po bourbonie
94 punkty Entuzjasta wina
Koncept: mieszanka bourbonów zakończona w czterech kalifornijskich beczkach po winie, mająca na celu odtworzenie popularnej mieszanki win. Rezultat: aromaty ziela angielskiego, coli i sarsaparilli, prowadzące do orzeźwiającego podniebienia z palonymi migdałami i dębem. Kończy się dużym, wysuszającym wydechem cynamonu i spalonej skórki pomarańczowej. —K.N.
45 $ Destylacja HinterhausaWatershed Distillery w wieku 4 lat, finiszowana w beczkach Apple Brandy
94 punkty Entuzjasta wina
Aromaty wanilii i karmelu odbijają się echem na podniebieniu, prowadząc do dodatkowych smaków cynamonu, goździków i czarnego pieprzu, a także odrobiny skórki cytryny. Ten przyjemny popijacz jest mieszanką bourbona wykończonego brandy jabłkową i whisky bourbon. —K.N.
39,98 $ Hurtownia Wina WoodsStudium przypadku Tennessee Straight Bourbon
93 punkty Entuzjasta wina
Gładka wstęga wanilii wysadzana przyprawami do pieczenia prowadzi do energicznego, czarnego pieprzu. Dodanie wody wydobywa delikatny orzechowy ton oraz nutę skórki cytryny. —K.N.
$ Różnie Poszukiwacz winaMonk’s Road Fifth District Series Bourbon z zimnej wiosny
93 punkty Entuzjasta wina
Odważne aromaty wanilii i dębu wprowadzają ten sześcioletni bourbon z jednej beczki. Przyprawa jest wiodącą cechą; odrobina wody pomaga złagodzić duży kęs alkoholu, pozwalając cynamonowi i przyprawom do pieczenia nawinąć się w długi waniliowy finisz połączony z nutą przypominającą sherry złotych rodzynek. —K.N.
76,99 USD Totalne wino i nie tylkoNajlepsze burbony ogółem
Dziki indyk
96 punktów Entuzjasta wina
Żywe, złożone i głęboko aromatyczne, z akcentami świątecznej przyprawy, kwiatu pomarańczy i wanilii. Jest pikantny na języku, z dużą ilością drzewnej wanilii i pomarańczy. Średnie ciało, to wstrząsnęłoby Sazeracem na bazie Bourbona. —K.N.
56,99 USD Totalne wino i nie tylkoMała partia czterech róż
95 punktów Entuzjasta wina
Stworzony przez mistrza destylacji Brenta Elliotta z okazji wielkiego ponownego otwarcia destylarni, ten Bourbon jest pierwszym stałym dodatkiem do portfolio od 2006 roku. To skoncentrowany łyk — nawet z dużą ilością wody — ukazujący ciepłą, prażoną wanilię, cukrowe ciasteczka i maślaną brioche, finisz wyjątkowo długi i wytrawny, podkreślony dużą ilością przyprawy do pieczenia. To prawdziwa szminka. —K.N.
62,99 USD Totalne wino i nie tylkoŚlad bawołów
92 punkty Entuzjasta wina
Dobry koń pociągowy do wszelkiego rodzaju koktajli, ten jasnobursztynowy Bourbon ma aromat toffi i dębowe, stosunkowo wytrawne smaki, które wydłużają się w bogaty karmelowy finisz. Najlepsza oferta —K.N.
49,99 USD beczkiCzęsto zadawane pytania
Czy dobry burbon musi być drogi?
Absolutnie nie, a profesjonaliści się z tym zgadzają.
„Bourbon nie musi być drogi” – zdecydowanie deklaruje Davis. „To kukurydza, woda, czas i drożdże. Składa się z bardzo podstawowych składników, których – pomijając problemy z łańcuchem dostaw – jest mnóstwo w naszym kraju”.
Dobry bourbon „nie musi być najdroższy ani najrzadszy”, dodaje Darron Foy, kierownik baru w Pokój Flatiron , nowojorski bar z whisky. „Wszechstronność ducha jest dobrym wskaźnikiem jego wartości”. Innymi słowy, chodzi o znalezienie bourbona, który dobrze nadaje się do picia czystego lub na lodzie, lub który łatwo miesza się z koktajlami. I to może rozciągać się na szereg niedrogich butelek.
Jaka jest różnica między drogim bourbonem a okazyjnym bourbonem?
Uwaga, spoiler: różnica między „luksusowym” bourbonem a niedrogim bourbonem często ma niewiele wspólnego z samym płynem.
„Koszty składników, a w zasadzie koszt samego burbona, zwykle nie są głównym czynnikiem napędzającym”, wyjaśnia Marianne Eaves, która wytwarza burbon dla Zamek i klucz oraz Brown-Forman , pośród innych. „Jednak mogą to być inne materiały, szkło, zamknięcie itp., które zmuszają niektórych producentów do zapewnienia docelowej marży”.
Warto też zauważyć, że bourbon w ostatnich latach podrożał – zwraca uwagę Poloński. (Częściowo można winić Zjawisko Pappy'ego .)
“ Jeszcze pięć lat temu było stosunkowo niewiele bourbonów w cenie powyżej 100 dolarów” – mówi Polonski. „Te, które były na ogół miały wyraźne i oczywiste cechy wyróżniające – często bardzo wysoki wiek (ponad 15 lat) lub pochodzące od bardzo znanej i cenionej marki”.
Chociaż nie ma minimalnego okresu dojrzewania dla bourbona, musi on leżakować co najmniej cztery lata, aby zakwalifikować się jako butelkowany w obligacjach, a większość profesjonalistów sugeruje, że bourbon osiąga szczyt po od pięciu do 12 lat czasu beczki.
„Wiek jest jednym z najważniejszych czynników, jeśli chodzi o cenę”, mówi Murphy Quint, główny destylator w destylarni w Iowa Wzgórze Cedrowe . Z punktu widzenia destylarni „im dłużej leżakowała beczka bourbona, tym więcej bourbona wyparowało z beczki, w związku z czym gorzelnia będzie musiała sprzedawać pozostałą ciecz po wyższej cenie, aby pokryć odparowaną stratę ”. Innymi słowy, płacisz za udział anioła — bourbon, który wyparował podczas procesu starzenia.
Ogólnie rzecz biorąc, „nie ma z natury ogromnej różnicy w smaku lub jakości między niedrogim burbonem a drogim” — zauważa Polonski. „Butelki powyżej 100 USD zwykle osiągają tę cenę z jakiegoś konkretnego powodu”. Dzieje się tak często dlatego, że są rzadkie, mają zaawansowany wiek lub długą historię dobrych recenzji dla tej marki. Ponadto niektóre marki wykorzystują luksusowe opakowania lub partnerstwa z celebrytami, aby podnieść postrzeganie – i cenę. To powiedziawszy: „Istnieją świetne whisky i złe whisky we wszystkich przedziałach cenowych”.
Jaka jest różnica między whisky a burbonem?
Whisky to kategoria spirytusu destylowanego. Burbon jest rodzajem whisky który zawiera 51% kukurydzy i dojrzewa w zwęgleniu nowe dębowe beczki . Jeśli bourbon jest destylowany w stanie Kentucky, można go nazwać bourbonem z Kentucky. Dla odświeżenia, w którym whisky są uważane za bourbon, zobacz nasze Ostateczny przewodnik po Bourbonie .
Dlaczego warto nam zaufać
Wszystkie prezentowane tutaj produkty są niezależnie wybierane przez nasz zespół, który składa się z doświadczonych pisarzy i degustatorów wina i jest nadzorowany przez redaktorów z Entuzjasta wina Kwatera główna. Wszystkie oceny i recenzje są wykonywane na ślepo w warunkach kontrolowanych i odzwierciedlają parametry naszej 100-punktowej skali. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za przeprowadzanie recenzji produktów, chociaż możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków na tej stronie. Ceny były dokładne w momencie publikacji.
My Polecić:
