Prosecco,

„Roztrzaskane” butelki Prosecco wyzwalają przywołanie 15 000 butelek

Nagłówki

Londyńskie Wine Society, najstarszy klub winiarski na świecie, wycofuje ponad 15 000 butelek Prosecco po doniesieniach o „spontanicznym rozbiciu”. Według wydanie w swojej witrynie internetowej , firma działa w związku z kilkoma skargami dotyczącymi butelek Prosecco Brut I Duecento, które pękły podczas przechowywania. „Chociaż częstość rozbijania butelek jest ograniczona, jako środek ostrożności podjęliśmy również decyzję o wycofaniu wszystkich pozostałych butelek tego wina” - powiedział Wine Society w oświadczeniu.

Z siedzibą w Oregonie Craft Brewery Rogue przyczynia się do walki z tajemniczą chorobą dotykającą populacje rozgwiazd wzdłuż wybrzeża Pacyfiku. Syndrom marnowania gwiazd morskich, największego zdarzenia chorobowego zwierząt morskich w zarejestrowanej historii, niepokoi biologów terenowych, ponieważ rozgwiazdy są ważne dla ekosystemu oceanicznego. Dla Rogue - mieszkającego w miasteczku rybackim Newport - sprawa jest bliska domu. Firma produkuje Wasted Sea Star Purple Pale Ale, aby podnieść świadomość na temat Syndromu Wasting Star Wasting, używając nektaru z fioletowej kukurydzy, aby oddać hołd rodzimym gatunkom szybko znikającym z wybrzeża Oregonu. Część dochodu z tego piwa zostanie przeznaczona na badania nad zespołem Sea Star Wasting, prowadzone przez Interdisciplinary Studies of Coastal Oceans (PISCO) na Oregon State University. Ze względu na ograniczone dostawy, Rogue wysyła tylko do Kalifornii, Waszyngtonu i Oregonu.

W ramach ogromnej 16-tygodniowej trasy biegowej Hendrick’s Gin leci flagowym statkiem powietrznym w całych Stanach Zjednoczonych zbiegnie się z Narodowym Dniem Ogórka (głównym składnikiem formuły Hendricka) 14 czerwca. 130-metrowy sterowiec Hendrick's Air odwiedził obszar metra Manhattan i Nowy Jork 10–15 czerwca, ale odwiedzi Filadelfię, Boston i Chicago, między innymi. Firma zapewnia również dostawę zestawów koktajlowych do domu za pośrednictwem Cocktail Courier (w Nowym Jorku i Chicago), prezenty ogórkowe za pośrednictwem floty rowerów dostawczych marki, konkursy w mediach społecznościowych, w których można wygrać akcesoria związane z ogórkami, oraz promocje w barach od wybrzeża do wybrzeża. .

W handlu

10 czerwca organizacja non-profit Rada Rynku Wina ogłosili pierwszy grant w wysokości 10 000 dolarów na badania wina dla doktoranta Uniwersytetu Teksańskiego, Nicholasa Johnstona. W ramach grantu Johnston zbada, w jaki sposób milenialsi reagują na tradycyjne i mniej tradycyjne opakowania wina. Przedstawi swoje ustalenia na konferencjach konsumenckich Rady Rynku Wina 2016, zaplanowanych na 2 marca 2016 r. W Napa Valley w Kalifornii i 7 marca 2016 r. W Nowym Jorku.

Prezydent Francji François Hollande otworzył tegoroczne Vinexpo w Bordeaux, po raz pierwszy kiedy targi wina zostały otwarte przez głowę państwa. Tegoroczne targi gości ponad 50 000 międzynarodowych profesjonalistów z branży win i alkoholi, w tym 2350 wystawców z 42 krajów. Amerykański przemysł winiarski został nazwany pierwszym w historii Vinexpo „krajem honoru”, prezentującym pracę Napa Valley Vintners stowarzyszenie i Wine Institute Kalifornii, między innymi.

Według Napoje Biznesowe , czołowe statystyki z branży piw rzemieślniczych ostrzegają, że szybki sukces tej kategorii powoduje niedobór chmielu. W dolinie Yakima w stanie Waszyngton, która produkuje prawie 80% chmielu w tym kraju, podaż może spaść, jeśli wzrośnie popyt. Cytując Mitcha Steele, piwowara kalifornijskiego Stone Brewing Co., raport stwierdza: „Niektórzy producenci piwa musieli nawet rzucić produkcję z powodu niedoboru”. Globalny eksport amerykańskiego piwa rzemieślniczego wzrósł o 35,7% w 2014 r., O wartości 99,7 mln USD w porównaniu z dekadą wcześniej, kiedy eksport wyniósł zaledwie 2,9 mln USD.

Na scenie

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co pije degustator wina, gdy są poza godzinami pracy? Redaktor współpracujący Matt Kettmann rzuca okiem na ten znakomity skład.

Większość szkód z wczorajszej nocy #Wybór redaktorów pic.twitter.com/El3gxKHChP

Matt Kettmann (@mattkettmann) 14 czerwca 2015

W zeszłym tygodniu zastępca dyrektora ds. Degustacji Alex Peartree zrobił sobie przerwę od degustacji wina, popijając zamiast tego amerykańskie cydry hodowlane.