Napa to najbardziej historyczny region winiarski w Ameryce. Każdego roku niezliczone rzesze turystów krajowych i zagranicznych zalewają winnice, restauracje i uzdrowiska. Ale czy myślisz, że znasz Napa? Jako dwoje podróżników, którzy odwiedzają ten obszar od wielu lat, zachęcamy do ponownego przyjrzenia się. Możesz być zaskoczony tym, co znajdziesz.

Napa ma nowy wygląd, styl i ton. Wraz z legendarnymi miejscami winiarskimi i piętrowymi restauracjami rośnie liczba nowych, tętniących życiem restauracji, postępowych młodych winiarzy i coraz bardziej eklektyczna kultura mieszkańców i gości. Niezależnie od Twojego gustu i typu, Napa to teraz miejsce, w którym znajdziesz wspaniałe wrażenia, jeśli jesteś miłośnikiem wina, alkoholi i jedzenia.

Mówiąc prościej: Napa wyluzował i oferuje wizytę, która jest wciąż wyrafinowana, ale bardziej zabawna.

Zajmowanie się kulisami jest kluczem do znalezienia się w najlepszej stronie Napy, a współpracowniczka Risa Wyatt podążyła za czterema miejscowymi ze świata wina i jedzenia do ich ulubionych miejsc. Od małych butików po znaleziska na targowiskach i nie tylko, to jest droga mniej uczęszczana że musisz wziąć udział w następnej podróży do Napa.

Innym gorącym tematem w rozmowie o Napa jest Carneros, chwalony region o chłodnym klimacie, leżący między Napą i Sonomą, którego wina po cichu zmieniają sposób, w jaki pijący myślą o Kalifornii. Redaktor kalifornijski Virginie Boone podkreśla zabójcze Chardonnays z AVA, z dodatkowymi propozycjami wśród innych białych i musujących win Carneros.

Na drugim wybrzeżu nowojorskiej Long Island rozwija się kosmopolityczna kultura winiarska zorientowana na jakość, czego dowodzą wina. Redaktor współpracujący Anna Lee C. Iijima rozmawia z czterema osobami, które zmieniły zasady gry w okolicy o tym, co dalej z Long Island.

Również w tym miesiącu: Twój kompletny przewodnik po suszeniu Rieslinga , jak ugotuj i połącz wino z ulubionymi rybami łownymi Ameryki, BYO jak profesjonalista oraz ekskluzywny wywiad z regularnym Napa (i współwłaścicielem win LVE z Napa), supergwiazdą John Legend .