Niektórych może zaskoczyć fakt, że pierwszy amerykański obszar uprawy winorośli (AVA) nie istniał Kalifornia lub nawet na zachodnim wybrzeżu. W 1980 roku obszar o powierzchni 15 mil kwadratowych Augusta, Missouri , stał się pierwszym oficjalnym AVA - 8 miesięcy przed Napa Valley. Zaszczyt zostania pierwszym AVA przypadł Augustie w równym stopniu ze względu na jej wyjątkowość teren jak bogata historia uprawy winorośli i winiarstwa.

przed Zakaz Missouri było drugim co do wielkości stanem w USA produkującym wino. Położone około 60 km od St. Louis miasto Mt. Pleasant powstało jako mała społeczność portowa w 1936 r., kiedy niemieccy imigranci skorzystali z rzeki Missouri. W latach czterdziestych XIX w. nazwę miasta zmieniono jednak na Augusta. Tradycje uprawy winogron i winiarstwa sięgają niemal tak daleko wstecz: Posiadłości Mount Pleasant , założona w 1859 roku, jest najstarszą nadal działającą winnicą z tego okresu.

Zakaz uderzył Missouri branża winiarska jest trudna, ale powoli się odbudowuje (wciąż), kładąc nacisk na jakość i innowacyjność. Dziś Augusta jest domem dla zaledwie pięciu winnic: Winnica Augusta , Winnice Balducci , Winiarnia Montelle I Posiadłości Mount Pleasant (wszystkie zarządzane przez rodzinę spółek Hoffmann), jak i rodzinne Winnice Noboleis .

Może Ci się spodobać: Scena winiarska w St. Louis jest eksperymentalna, bezpretensjonalna i otwarta

W tym małym, ale potężnym regionie uprawia się szeroką gamę winogron, od znanych ulubionych, takich jak Cabernet Sauvignon I Chardonnay , Do hybrydy , w tym Vidala Blanca I Seyval Blanc i odmian winorośli występujących na tym obszarze. Augusta i okoliczne stowarzyszenia AVA są szczególnie zwolennikami Norton winogrona (oficjalne winogrona stanu Missouri) wraz z innymi odmianami rodzimymi i hybrydowymi, a winiarnie robią z nich wytrawne i słodkie wina stołowe. Colin Pennington, dyrektor ds. produkcji wina w Rodzina firm Hoffmann , skupia się na Vidal Blanc jako charakterystycznym winogronie AVA. „Vidal Blanc naprawdę błyszczy w Augusta AVA” – mówi Pennington. „Klimat prowadzi do win o intensywnych owocach pestkowych, a gleba dodaje poziomu mineralności”.

To ' mineralność ”, komentuje Pennington, wynika z wyjątkowych gleb występujących na całym obszarze AVA. Augusta graniczy z grzbietami od północy i zachodu oraz rzeką Missouri od południa; powodzie z Missouri utworzyły na całym obszarze gliniaste, muliste gleby. Granice te pomagają również łagodzić temperatury, tworząc ideał mikroklimat na winogrona.

Chociaż Pennington lubi pracować z winogronami hybrydowymi, zauważa, że ​​naturalnie wysoka kwasowość sprawia, że ​​praca z tymi winogronami jest trudniejsza. „Próbuję temu przeciwdziałać na wiele sposobów” – mówi Pennington. „Czas kompletacji ma kluczowe znaczenie, a znaczenie mieszania jest nie do przecenienia”.

Winnica Noboleis koncentruje się również na winogronach rodzimych i hybrydowych, w tym na plantacjach Norton, Chambourcin , Vignoles I Traminette . „Klimat stanu Missouri i bogata w składniki odżywcze gleba pozwalają nam produkować odmiany rodzime dla tego obszaru i mające swój własny, niepowtarzalny profil” – zauważa Tricia Newbold, dyrektor ds. marketingu firmy Noboleis.

Augusta, niegdyś dynamicznie rozwijające się miasto portowe, przeżywa renesans winiarstwa. Firmy inwestują w produkcję wina na tym obszarze, a postęp w hybrydowej hodowli winogron i głębsze zrozumienie rodzimych winogron zwiększają jakość tych win.

---

Szybkie fakty

• Data ustanowienia AVA: 20 czerwca 1980
• Całkowity rozmiar: 15 mil kwadratowych
• Powierzchnia upraw: 160
• Najczęściej sadzone winogrona: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc i Norton
• Klimat: Kontynentalny z pewną wilgotnością
• Liczba winnic: Pięć

wydrukuj cta