Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Brunello,

Przejęcie Toskanii

Być może największa wada, przed którą stoi właśnie wydany 2011 Brunellos polega na tym, że depczą im po piętach powszechnie uznanych lat 2010. Nagrodzone cztery z pięciu gwiazdek przez Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, lata 2011 nie zostaną zapamiętane jako klasyczny rocznik.



Ogólnie wina mają natychmiastowy, soczysty urok, który przerósł moje oczekiwania z trudnego, skwarnego sezonu wegetacyjnego. Najlepsze pokazują pewną wytrzymałość, a więcej niż kilka wykazuje nieoczekiwaną złożoność.

Nieregularne warunki pogodowe pokazują wyzwania, z jakimi borykali się hodowcy w tym roczniku: od wczesnego pękania pąków na początku kwietnia (co najmniej 10 dni wcześniej niż zwykle) do wyjątkowo deszczowej połowy lata, po której następują gwałtowne upały w sierpniu i wrześniu.

Dzięki podwyższonym temperaturom zbliżającym się do zbiorów, zawartość cukru w ​​winogronach dramatycznie wzrosła. W rezultacie Brunellos 2011 są pełne i skoncentrowane, z wysokim poziomem alkoholu i umiarkowaną kwasowością.



Podczas gdy niektóre z tych wysokooktanowych ekspresji mają wystarczająco dużo owoców, aby zamaskować upał alkoholu, inne są wytrącane z równowagi przez upalne doznania alkoholowe. Jeszcze inne są już bardzo rozwinięte, a ogólna jakość rocznika jest nadal bardzo dobra. Jednak wina wytwarzane wyłącznie z winogron uprawianych w winnicach położonych na dużych wysokościach Montalcino - gdzie niższe temperatury i wieczorna bryza utrzymywały orzeźwienie winorośli - zdobyły jedne z najlepszych wyników.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino 70 USD, 97 punktów. Perfumowane i eleganckie, otwiera się kuszącymi zapachami róży, fiołka, pachnących jagód, przypraw do pieczenia, uprawianej ziemi i nutą nowej skóry. Wyśmienite, jedwabiste podniebienie jest przepełnione finezją, oferując soczystą dziką wiśnię, cynamon, siekaną miętę, czarną herbatę i nutę tytoniu fajkowego. Już jest niesamowicie wspaniały, ale w ciągu następnych kilku lat będzie bardziej skomplikowany. Ciesz się do 2026 roku. De Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino 50 $, 95 punktów. Zapachy dzikich jagód, pachnące niebieskie kwiaty, uprawiana gleba, nowa skóra i powiew śródziemnomorskich ziół prowadzą do tego fantastycznego wina. Bogate warstwy soczystej czereśni, mięsistej maliny, cynamonu, lukrecji i mięty splatają się na podniebieniu, a mocne, ale wyrafinowane taniny zapewniają strukturę. Pij 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Wybór piwnicy.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino 59 USD, 95 punktów. Wyrównane i uporządkowane, to wspaniałe wino otwiera się intensywnymi, kuszącymi zapachami perfumowanych jagód, róży, fiołka, skóry i balsamiczną nutą. W pysznym podniebieniu soczysta dzika wiśnia, cynamon malinowy, biały pieprz, gałka muszkatołowa i anyż gwiazdkowaty, obok mocnych, aksamitnych tanin i świeżej kwasowości. Pij 2018–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Wybór piwnicy.

Lisini 2011 Brunello di Montalcino 80 $, 95 punktów. Prym wiodą intensywne, cudowne aromaty dzikich jagód, pachnący niebieski kwiat, zgniecione zioła i powiew uprawianej gleby. Na mocnym podniebieniu młodzieńczo stanowcze, ale wyrafinowane taniny oprawiają warstwy pokruszonej czarnej wiśni, jeżyny, mięty i mielonego pieprzu, podczas gdy nuta lukrecji zamyka długotrwały finisz. Szczycąc się strukturą i finezją, wykazuje zaskakujący potencjał starzenia się rocznika. Pij 2020–2031. Wybór gleby. Wybór piwnicy.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino 50 USD, 94 punkty. Ze szklanki wyskakują aromaty sugerujące zarośla, spaloną ziemię, dojrzałe owoce o czarnej skórze i powiew suszonej mięty. Duże, ciągnące się podniebienie zawiera dojrzałą wiśnię marasca, grafit, posiekane zioła i ciemną przyprawę do gotowania, a także mocne, wyrafinowane taniny. To jest pyszne. Pij 2019–2026. Sprzedawcy win K&L. Wybór redaktorów.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) 105 USD, 94 punkty. Aromaty pieczonej śliwki, pachnącego niebieskiego kwiatu, suszonych ziół, eukaliptusa i przypraw do ciast rozwijają się na tej pełnej czerwieni. Eleganckie, ustrukturyzowane podniebienie oferuje dojrzałą czarną wiśnię, lukrecję, mokkę i grillowane zioła, a solidne, drobnoziarniste taniny zapewniają ramę. Pokazuje to większy potencjał starzenia się niż wiele lat 2011. Pij 2019–2031. Sprzedawcy wina z Banville. Wybór piwnicy.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino 80 USD, 94 punkty. Elegancki i uporządkowany, oferuje kuszące zapachy przypominające dzikie jagody, prasowane kwiaty, posiekane zioła i przyprawy do pieczenia. Wyrafinowane podniebienie dostarcza dojrzałej dzikiej czereśni, cynamonu, anyżu gwiazdkowatego i tytoniu, a także zwartych, wyrafinowanych tanin. Picie jest teraz kuszące, ale za kilka lat będzie jeszcze lepiej. Pij 2019–2026. Importerzy wina z Montcalm.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) 55 $, 94 punkty. Kwiatowe i wyrafinowane, otwierają się kuszącymi zapachami fiołka, irysa, perfumowanych jagód, ziemi i powiewem sprasowanego pudru. Na wytrawnym, eleganckim podniebieniu znajdziemy soczyste dzikie wiśnie, maliny, trufle, anyż i biały pieprz otoczone siecią jedwabistych tanin. Jest już niezwykle dostępny i zapewni doskonałą przyjemność z picia w krótkim i średnim okresie. Import Massanois.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino 55 USD, 93 punkty. Pachnące i eleganckie, otwiera się zapachami niebieskich kwiatów, sprasowanego pudru, perfumowanych jagód i posiekanych ziół. Zrównoważone, pełne podniebienie dostarcza lukrecji, dojrzałej czarnej wiśni, goździków i tytoniu, a jędrne, aksamitne taniny nadają strukturze i finezji. Winebow.