„Wine Awesomeness” Logan Lee ujawnia sekrety odkrywania wina
Jako CEO firmy e-commerce i marketingu społecznościowego Wino Awesomeness Logan Lee ma jeden cel: pomóc bystrym, młodym pijącym wino odkryć niesamowite wino. A jak dokładnie to robi? Łatwo. Zespół WA jest kuratorem comiesięcznego pudełka tematycznego w ramach klubu winiarskiego, w którym znajdują się pyszne, niejasne odmiany i historyczne butelki, które warto ponownie odkryć. Poprosiliśmy Lee o trzy napiwki, z których każdy powinien żyć.
Przestań być taki poważny.
„Jestem za nauką fajnych rzeczy. Wino jest związane z polityką, geografią, historią i możesz uczyć się o winie i wyszukiwać historie, ale nie musisz też traktować tego wszystkiego tak poważnie. Nasze ulubione powiedzenie to #WineAllTheTime. Jeśli chcesz pić różowe na festiwalu muzycznym lub imprezie na plaży, idź na to. Myślę tylko, że powinniśmy traktować wino jak piwo lub alkohole mocne. Każdy może odnieść korzyść z niezbyt poważnego traktowania siebie. Wino nie powinno być tą ekskluzywną, trudną do zrozumienia rzeczą. W istocie jest to niesamowicie pyszny sok winogronowy. Nie ma nic złego ani dobrego, a najlepsze jest to, że uczysz się więcej, pijąc więcej ”.
Nie bój się pić mniej znanych win.
„Wiele osób w naszym pokoleniu dopiero zaczyna się uczyć o winie, ale są odważni… Niedawne pudełka [Wine Awesomeness zostały sprzedane] to Wschodnia Partia z winami z Europy Wschodniej, o których ludzie mogli nie słyszeć, oraz Złote Przeboje z klasycznym winem style. To tylko wino! Nie bój się odkrywać. Osobiście uwielbiam odwiedzać miejsca ze świetnymi listami win, np Corkbuzz [w Nowym Jorku] . Po prostu próbuję wielu win w ciągu nocy. Jeśli nawiążesz rozmowę ze swoim serwerem lub sommem, w końcu nauczysz się dużo. Myślę, że każdemu będzie o wiele lepiej, jeśli wpadną do winiarni i zadają pytania dotyczące wina, a nawet podstawy ”.
Poznaj czerwone wina.
„Podoba mi się Bonarda z Argentyny. Jest pyszny i różni się od typowego Malbec. Poza tym są tam wspaniałe Lambruscos. Głębokie, błyszczące czerwienie są teraz niesamowite. Są jak sztuczka umysłowa: są zimne i musujące, ale mają ciało i wagę ”.
