Jak sadzić i uprawiać zieloną cebulę
Cebula jest podstawą kuchni, używaną do przyprawiania i ozdabiania sałatek, sosów, zup, dipów i wielu innych potraw. Zielona cebula, czyli szalotka , to cebule nie wytwarzające cebul (Przełyk czosnku) . Są to zielone cebule najczęściej spotykane w sklepach spożywczych. Są cenione za łagodny smak cebuli i delikatną, świeżą z ogrodu konsystencję.
Tam, gdzie robi się zamieszanie, mówi Gilbert Miller, specjalista od warzyw z Clemson University, jest to prawdziwa cebula cebulowa (Cebula czosnkowa) można zbierać wcześnie, formują się jeszcze przed cebulą i wyglądają jak cebula.
W tym przewodniku głównym tematem jest cebula zielona (nie wytwarzająca cebul). Rośliny te są łatwe w uprawie i w miarę rozwoju zajmują bardzo mało miejsca. Oto, co musisz wiedzieć, aby cieszyć się pikantnymi zbiorami zielonej cebuli z własnego ogrodu.
Przegląd zielonej cebuli
| Nazwa rodzaju | Czosnek w rurze |
| Nazwa zwyczajowa | Zielone cebule |
| Dodatkowe nazwy zwyczajowe | Szalotki, cebula wiązkowa, cebula walijska, cebula japońska |
| Typ rośliny | Warzywo |
| Światło | Słońce |
| Wysokość | 1 do 2 stóp |
| Szerokość | 2 do 4 cali |
| Kolor liści | Niebieski zielony |
| Strefy | 6, 7, 8, 9 |
| Propagacja | Podział, ziarno |
Gdzie sadzić zieloną cebulę
Posadź zieloną cebulę w nasłonecznionym miejscu, w żyznym, obojętnym lub lekko kwaśnym środowisku dobrze przepuszczalna gleba . Ponieważ nie zajmują dużo miejsca, można je łatwo umieścić w rogu podwyższonej grządki lub na końcu rzędu innej uprawy. Potrzebują dobrego drenażu, więc podwyższone grządki są doskonałym wyborem do uprawy zielonej cebuli. Można je również uprawiać w pojemnikach wraz z ziołami lub jadalnymi kwiatami.
Podobnie jak inne cebule,zielona cebula może być toksyczna dla zwierząt domowych, jeśli jest spożywana w dużych ilościach.
Jak i kiedy sadzić zieloną cebulę
Posadź zieloną cebulę z nasion na zewnątrz w środku wiosny lub zacznij ją sadzić w pomieszczeniu wczesną wiosną, aby przesadzić ją do ogrodu późną wiosną. Rosną szybko i są gotowe do zbioru po około 60–90 dniach. Można je sadzić wiosną na zbiory letnie i ponownie w środku lata na zbiory jesienne lub zimowe.
Przed posadzeniem upewnij się, że grządka jest wolna od chwastów i usuń wszelkie chwasty, które pojawią się, gdy są jeszcze małe. Chwasty konkurują o wodę i składniki odżywcze, a wyrywanie dużych chwastów bez niepokojenia młodych zielonych cebul jest prawie niemożliwe.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji zielonej cebuli
Zielona cebula to jedno z najłatwiejszych i najbardziej satysfakcjonujących warzyw, jakie można uprawiać. Zajmują minimalną przestrzeń i szybko dają plony.
Światło
Zielona cebula najlepiej rośnie w pełnym słońcu (co najmniej sześć godzin dziennie), ale jest trochę tolerowana cieniu, szczególnie po południu .
Gleba i woda
Cebula nie jest wybredna w stosunku do gleby, chociaż idealna jest żyzna gleba piaszczysto-gliniasta i najlepiej rośnie tam, gdzie pH jest od obojętnego do lekko kwaśnego (pH od 6,0 do 7,0). Doskonały drenaż jest niezbędny; zbyt duża wilgotność powoduje gnicie korzeni. Przed sadzeniem dodaj kompost do gleby na głębokość około 6 cali, aby dodać składniki odżywcze do gleby i poprawić drenaż. Jeśli uprawiasz cebulę w pojemnikach, doniczki muszą mieć odpowiednie otwory drenażowe.
Zielona cebula preferuje stałą wilgotność, ale nie lubi mokrej gleby. Staraj się spożywać średnio 1 cal wody tygodniowo. Dodanie warstwy ściółki wokół roślin ogranicza utratę wilgoci i hamuje rozwój chwastów konkurujących o wilgoć.
Temperatura i wilgotność
Ponieważ są to rośliny uprawiane w okresie chłodnym, zielona cebula najlepiej rośnie wiosną i jesienią. Nasiona kiełkują, gdy temperatura gleby przekracza 40°F, chociaż optymalna temperatura kiełkowania wynosi 75°F. Wilgotność nie stanowi problemu dla zielonej cebuli.
Nawóz
Dodawanie kompostu przed sadzeniem zapewnia powolne uwalnianie składników odżywczych, ale cebula jest rośliną intensywnie odżywiającą się, dlatego nawożenie raz w miesiącu nawozem organicznym pobudzi produkcję liści. Inną opcją jest podlewanie co miesiąc rozpuszczalnym nawozem, takim jak emulsja rybna.
Doniczkowanie i przesadzanie
Cebulę zieloną można uprawiać w pojemnikach na zewnątrz. Wybierz pojemnik o średnicy 12 cali lub głębszy z otworami drenażowymi i wypełnij go wilgotną, ale dobrze przepuszczalną ziemią doniczkową. Wysiew nasion na głębokość ¼ cala. Gdy sadzonki wypuszczą prawdziwe liście, dodaj warstwę ściółki, aby powstrzymać chwasty. Przesadzanie nie jest konieczne.
14 najlepszych gleb doniczkowych roku 2024 dla roślin domowych i zewnętrznychŻniwny
Aby zebrać zieloną cebulę, poczekaj, aż trzon będzie mniej więcej tak gruby jak ołówek – powinien mieć średnicę od ¼ do ¾ cala, co zwykle trwa od 60 do 90 dni po wysiewie, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Chociaż świeże szalotki tak przechowywać w lodówce przez około tydzień , nie ma potrzeby zbierania plonów wcześniej. Wyciągnij całą roślinę – korzenie i wszystko inne – przytnij korzenie, umyj łodygi i użyj ich na świeżo. Alternatywnie możesz odciąć kilka liści, a pozostałe korzenie pozostawić, aby wyrosło więcej liści na późniejsze zbiory.
Możesz zbierać zieloną cebulę przez cały rok, jeśli mieszkasz w miejscu, w którym zimy nie są zbyt ostre. W wielu regionach są wieloletnie , więc jeśli pozostawisz ich korzenie nienaruszone – po prostu odetnij liście, kiedy ich potrzebujesz – wyrosną nowymi liśćmi.
Szkodniki i problemy
Kilka szkodników może powodować problemy w uprawach cebuli, w tym robaki cebulowe, nicienie cebulowe i nicienie cebulowe. Jeśli zauważysz problem z wigorem zielonej cebuli lub jeśli liście wydają się uszkodzone, w następnym roku przenieś sadzenie na nowe miejsce. Jeśli ślimaki zjadają twoją zieloną cebulę , rozłóż ziemię okrzemkową po obu stronach rzędu.
Choroby roślin, takie jak mączniak rzekomy, rdza i zaraza liści Botrytis, stanowią sporadyczne problemy, głównie w przypadku złych warunków uprawy. Upewnij się, że Twoja witryna jest dobrze nasłoneczniona i rozrzedź cebulę w zalecanych odstępach, aby zapewnić cyrkulację powietrza.
Jak rozmnażać zieloną cebulę
Nasionko: Cebulę zieloną zwykle uprawia się z nasion, które można wysiewać bezpośrednio w ogrodzie wiosną, gdy temperatura gleby przekracza 40°F. Jeśli wolisz, zacznij sadzić nasiona w pomieszczeniu pod oświetleniem na osiem do 10 tygodni przed ostatnią spodziewaną datą przymrozków w celu przesadzenia do ogrodu w połowie wiosny.
11 najlepszych lamp do uprawy, które pomogą Twoim roślinom dobrze się rozwijać, na podstawie testówSiej nasiona cienko, około ¼ głębokości i utrzymuj równomiernie wilgotną glebę. Gdy sadzonki osiągną wysokość 1-2 cali, przerzedź je w odległości 2 cali od siebie. Aby uzyskać ciągłe zbiory, wysiewać przez całe lato co dwa do trzech tygodni.
Dział: Jeśli uprawiasz cebulę jako bylinę, podziel ją wiosną, po całym roku wzrostu. Wykop całą kępę i delikatnie podziel ją na dwie do czterech mniejszych kęp, starając się jak najmniej naruszać korzenie. Ponownie posadź kępy i podlej płynnym nawozem o powolnym działaniu.
Rodzaje zielonej cebuli
'Parada'
Czosnek w rurze „Parade” produkuje jednolite, proste rośliny z jasnobiałymi trzonkami, niebiesko-zielonymi liśćmi i łagodnym, ale pikantnym smakiem cebuli. Ta chrupiąca zielona cebula toleruje lekki mróz i półcień. Dojrzewa w ciągu 65-75 dni.
„Biała Włócznia”
Czosnek w rurze Cebula „White Spear” to energiczna, wyprostowana roślina, która nie opada. Jest odporna na ciepło, ale nie tak odporna na zimno jak inne odmiany. Poczekaj, aż temperatura osiągnie 55°F, aby wysiać nasiona na zewnątrz. Wytwarza długie, białe łodygi i proste, niebieskozielone liście. Dojrzewa po około 60 dniach.
'Czerwona broda'
Czosnek w rurze „Red Beard” to japońska odmiana pęczkująca cebulę. Rośnie szybko, ma jaskrawoczerwone łodygi. Ma łagodny smak przypominający zapach poru. Dorasta do 24 cali wysokości i dojrzewa w ciągu około 60 dni.
„Evergreen Hardy White”
Czosnek w rurze „Evergreen Hardy White” to odporna na zimno odmiana wieloletnia, która jest bardzo odporna na zamarzanie i może pozostać w ziemi przez całą zimę. Po ukorzenieniu wymaga jedynie sporadycznego podziału kęp. Zbiór można rozpocząć po 65 dniach.
„Fukagama”
Czosnek w rurze „Fukagawa” to japońska cebula pęczkująca, ceniona ze względu na łagodny, słodki smak. Ta zielona cebula, popularna wśród japońskich kucharzy, jest łatwa w uprawie i dojrzewa w ciągu 60–70 dni.
Często Zadawane Pytania
- Czy można wyhodować nowe rośliny w pomieszczeniu z korzeni kupionej w sklepie zielonej cebuli?
Tak, o ile korzenie są nadal przyczepione. Umieść rośliny w słoiku z korzeniami w dół, dodając tyle wody, aby przykryła korzenie. Trzymaj słoik w jasnym oknie i utrzymuj poziom wody, aby korzenie były zawsze przykryte. Zmieniaj wodę przynajmniej raz w tygodniu. Gdy nowe pędy osiągną długość od 3 do 5 cali, przeszczep cebulę do ogrodu lub pojemnika z dobrą ziemią doniczkową.
- Czy jelenie lub króliki zjedzą zieloną cebulę z mojego ogrodu?
Jelenie i króliki zwykle zostawiają cebulę (i inne cebule) w spokoju, więc nie powinieneś mieć z nimi problemu.
- Czy zwykłe, cebulowe liście cebuli można wykorzystać jako zieloną cebulę?
Młode liście można wyciąć z cebul tworzących cebule i wykorzystać jako cebule zielone, chociaż ich smak jest zwykle silniejszy niż w przypadku odmian niebulwiastych. Nie zbieraj nadmiernie liści cebul tworzących cebule, gdyż możesz zmniejszyć wielkość tworzących się cebul.
Cebula. ASPCA
