Naszym zdaniem tak zawsze sezon pieczenia — ale po świętach często spędza się w kuchni jeszcze więcej czasu. A jeśli chodzi o pieczenie, nic nie przebije głębokiego, słodkiego smaku, jaki dodaje brązowy cukier ciasteczka , karmel kukurydziany, ciasta budyniowe i nie tylko. Jest to nawet podstawowy składnik dań wakacyjna szynka .

Ale co się stanie, jeśli szaleństwo pieczenia wyczerpie zapas brązowego cukru? Na szczęście istnieje szybkie i łatwe rozwiązanie tego problemu. Oto jak zastąpić biały cukier brązowym na dwa sposoby: używając ich zamiennie lub polegając na łatwym w użyciu zamienniku brązowego cukru z naszej Kuchni Testowej.

5 substytutów kwaśnej śmietany do pieczenia i gotowania o tym samym smaku

Blaine’a Fosa

Jak zastąpić biały cukier brązowym

Możesz zastąpić biały cukier brązowym w równych ilościach jako zamiennik szczypty. Jeśli jednak masz pod ręką melasę, nasza Kuchnia Testowa sugeruje tę alternatywę dla brązowego cukru, która pozwoli zachować dynamiczny, bogaty smak brązowego cukru.

Oto proporcje, które należy zastosować, aby za każdym razem uzyskać ten sam wspaniały smak:

• Na każdą 1 szklankę brązowego cukru wymaganego w przepisie użyj 1 szklanka granulowanego cukru plus 2 łyżki. melasa . Wymieszaj i natychmiast użyj zgodnie z przepisem.

15 najlepszych miarek

Fakty dotyczące brązowego cukru

Kupując brązowy cukier, jest to już mieszanka cukru granulowanego i melasy. Dodanie melasy do białego cukru nada mu ten sam smak co brązowy cukier i doda wilgoci, dzięki czemu będzie miał konsystencję, którą można łatwo spakować, którą znasz z prawdziwego cukru.

Jeśli zdecydujesz się zastąpić biały cukier brązowym cukrem bez melasy, pamiętaj, że Twoje ciasteczka (lub inne wypieki) będą nieco bardziej chrupiące, ponieważ nie będzie im brakowało wilgoci zawartej zwykle w brązowym cukrze. Niezależnie od tego, jaki zamiennik brązowego cukru wybierzesz, uzyskasz pyszny rezultat, być może bez dokładnej konsystencji.

Brązowy cukier jest powszechnie stosowany w kandyzowanych orzechach, blondies i niektórych tartach. Możesz go również użyć (lub jednego z naszych zamienników), aby dodać słodyczy pikantnym obiadom, takim jak kotlety schabowe, zapiekanka ze słodkich ziemniaków i zapierające dech w piersiach szynka glazurowana . Kiedy masz zapas brązowego cukru, upewnij się, że jesteś zmierzyć go prawidłowo I przechowując go prawidłowo aby zapobiec jego wyschnięciu.

Pobierz naszą bezpłatną tabelę zamian składników Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij