To ostatnie tchnienie lata, więc zanim odstawisz grilla na sezon, oto kilka pomysłów na jedzenie i picie podczas trzydniowego weekendu. Zmusimy Cię do zacierania awokado, tworzenia nowego, charakterystycznego burgera i przeskakiwania od letnich łyków do gotowych na jesień bogatych win. Jeśli chodzi o piwo, pokażemy Ci najgorętsze trendy, a także kilka zaskakujących wskazówek, jak łączyć koktajle z jedzeniem. Na koniec kilka nieszablonowych pomysłów na nietypowe naczynie do serwowania wina i dramatyczny sposób na otwarcie wina musującego.

Od klasycznego dipu do kanapki Smokin ’

Zdjęcie: Meg Baggott / Styling: Ray Garraffa

Sezon NFL rozpoczyna się w przyszły weekend, więc nadszedł czas, aby doskonalić swoją grę w żetony i dip. Czy jest coś lepszego niż świeżo zrobione guacamole? Mamy klasyczny przepis i jeden z Kalifornijski twist . Daj nam też znać, jakie składniki wkładasz, lub nigdy by nie położył , w twojej wersji guacamole.

A zanim odłożysz grill na sezon, pomyśl o paleniu keczupu? To część pasty kanapkowej szefa kuchni Tylera Korda, Wędzony Sos Francuski . Spróbuj tego na burgera lub ulubioną kanapkę z delikatesami.

Mówiąc o grillowaniu, poświęć trochę czasu, aby dowiedzieć się, jak ta technika gotowania zmienia jedzenie i jak duszenie, gotowanie na wolnym ogniu lub pieczenie może zmienić składniki od mięsa po warzywa.

Grill. Po prostu grill.

Wina od lekkich i żywych po duże i odważne

Getty

Albariño jest gorące i doskonałe do picia na świeżym powietrzu. Poznaj historię hiszpańskiego białego wina uwielbiającego owoce morza i zdobądź 10 polecanych butelek .

Jednak tylko dlatego, że wciąż jest lato, nie oznacza, że ​​musisz pozwolić, aby czerwone wina spadły z drogi. Czasami chcesz czegoś dużego i odważnego niezależnie od pogody. Poznaj nasze najlepsze propozycje, obejmujące gamę od Syrah, Malbec, Cabernet, Zinfandel i czerwonych mieszanek.

Oderwij się od zwykłego piwa

Zdjęcie: Amber Bach

Gotowy na spacer po dzikiej stronie piwa? Spróbuj s nasz . Są cierpkie, mają niską zawartość alkoholu i stanowią doskonały dodatek do podjadania w ciągu dnia. Rozłupać gose, berliner weisse, chmielone na zimno kwaśne lub grodziskie.

Dowiedz się też dlaczego piwowary decydują się nie filtrować swoich piw i jedne z najlepszych browarów ilustrujących ten trend.

Koktajle do Cookoutów

Zdjęcie: Meg Baggott / Stylizacja napojów: Tracy Allan, Q36

Jedni z najlepszych barmanów w kraju napoje z grilla, burgery, wędliny, łosoś i homar .

Szukasz wskazówek dotyczących koktajli gotowych na zewnątrz? Rozbij swoje ulubione dzbany i nie zapomnij zaopatrzyć się w lód. Sprawdzić przepisy na cztery sangrie , każde wykonane z innego hiszpańskiego wina: Viura, Cava, Tempranillo i Garnacha Rosado.

Jak otworzyć i podać wino… z niespodzianką

Zdjęcie: Tracy Allan / Q36 Creative

Z jakiego rodzaju kieliszka lubisz pić wino? Odkryć dlaczego jeden z naszych redaktorów często sięga po kubek do kawy . A jeśli jesteś na zewnątrz i otwierasz butelkę szampana, teraz może być odpowiedni moment (bezpiecznie) szablą butelkę szampana . Masz też dużo otwartych butelek wina po wyjściu gości na wieczór? Oto pięć sposobów radzenia sobie z resztkami .