Corocznie w naszym wydaniu Best of Year przedstawiam historie, które nabrały rozpędu w ciągu ostatniego roku.

1. Wino, wino wszędzie. Amazon i Facebook działały jako zewnętrzni sprzedawcy w zakresie sprzedaży wina w 2013 r., A Starbucks, 7–11, Frontgate i Burger King, wśród innych zaskakujących punktów sprzedaży, uruchomiły lub testowały w tym roku programy sprzedaży wina, pokazując, że wino w głównym nurcie jest staje się niezaprzeczalną rzeczywistością.

dwa. Prawdziwi mężczyźni (i kobiety) piją białe wino. Eklektyczne wina białe, takie jak Vinho Verde, Albariño i -Assyrtiko - nie wspominając o niezłomnych, takich jak Sauvignon Blanc, Pinot Grigio i Chardonnay - znajdowały się na szczycie wielu list win i na stołach konsumenckich, ponieważ miłośnicy wina poszukiwali niższych alkoholi, które są przyjazne dla wielu kieliszków które łatwo było połączyć z jedzeniem.

3. Trudny rok dla upraw. Nieprzewidywalna pogoda w Europie, w tym wiosenne przymrozki i letnie burze gradowe, sprawiła, że ​​zmienna z 2013 r. Była w najlepszym przypadku w Hiszpanii, Francji i we Włoszech. Nawet Chile miało problemy z mrozem we wrześniu, co było bezprecedensowe. Wezwanie do działania? Zaopatrz się w godne piwnic lata 2010 z Bordeaux, Burgundii i Doliny Rodanu i zrób to wkrótce.

Cztery. Media społecznościowe i wino. W 2013 r. Wszyscy liczący się producenci, importerzy i media wykorzystali media społecznościowe, takie jak Twitter i Facebook, do promowania siebie oraz ogólnej edukacji i konsumpcji wina. Nawet tradycjonaliści zaakceptowali tę konieczność, co było odbiciem tego, że kultura wina zajmuje bardzo ważne miejsce w przestrzeni cyfrowej.

5. Wino jako eksploracja. Nowe regiony winiarskie - czasami w nieprawdopodobnych miejscach - nadal pojawiały się w 2013 roku, udowadniając, że wino to prawdziwie globalna sprawa. W egzotycznych lokalizacjach, takich jak Chiny kontynentalne, środkowa Brazylia i Baja w Meksyku, a także bliższa Wirginia, nasadzenia wzrosły, podczas gdy eklektyczne wina z wyjątkowych miejsc (pomyśl o zimnych ogniach z Tasmanii i pomarańczowych winach ze Słowenii) były au cou courant w winiarniach na terenie całego kraju.

6. Wybrzeże Środkowe, „Inna” Kalifornia. Podczas gdy kultowe regiony, takie jak Napa i Sonoma, nadal wiodły w rankingu amerykańskich miłośników wina, rok 2013 był rokiem regionów alternatywnych, takich jak Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo i Monterey, ze zrównoważonymi, przyjaznymi dla żywności Chardonnay, Pinot Noir i Rhône mieszanki stylów przyciągające uwagę krytyków i konsumentów na całym świecie.

7. Amerykanie sięgają do swoich portfeli po włoskie wino. Włochy pozostały największym eksporterem wina do USA w 2013 r., A statystyki pokazały, że konsumenci płacą za włoskie wina lepszej jakości niż kiedykolwiek wcześniej, od Brunello po Barolo i nie tylko.

8. Wzrost wina w Chinach spowalnia. Wyłaniająca się klasa średnia pasjonująca się winem nadal napędzała w tym roku krajowe i międzynarodowe spożycie wina na kontynencie iw Hongkongu, ale ostrzeżenia chińskiego rządu dotyczące między innymi wyraźnej konsumpcji wydawały się spowalniać gwałtowny wzrost w drugiej połowie roku .

9. Bordeaux zbliża się / wraca do Stanów. Od dawna skupiające się na rynku brytyjskim, a ostatnio rozproszone przez Azję, w 2013 roku Bordeaux zwróciło uwagę na Amerykę, oferując tradycyjne butelki, a także wartościowe wina, które wprowadziły region do nowych, młodszych pijących i odświeżyły połączenie z obecnymi fanami.

10. Naturalne / ekologiczne wino trafia do głównego nurtu. Wzrosło zainteresowanie konsumentów tym, co definiuje wino naturalne / organiczne / biodynamiczne, a punkty sprzedaży detalicznej i listy win w całym kraju odzwierciedlają rosnący trend w 2013 r., Dodając te butelki do swojej oferty. Producenci również zareagowali, aktywniej promując swoje (czasem dyskusyjne) roszczenia do przynależności do kategorii.

Mktórykolwiek z tych trendów znajduje odzwierciedlenie w corocznym wykazie Entuzjasta 100 , zebranych z ponad 16 500 win, które zostały sprawdzone w tym roku przez nasz globalny panel degustacyjny. Oprócz wysokich wyników reprezentują one godną uwagi jakość, dobrą cenę, dostępność i oczywiście wyjątkowość. Również w tym wydaniu poruszamy temat alkoholi i piw z najwyższej półki 50 najlepszych alkoholi i 25 najlepszych piw listy, wybrane z tegorocznych obszernych degustacji przez naszych ekspertów-recenzentów.

Nie można też pominąć: naszego Zwycięzcy Wine Star Awards 2013 jak połączyć zimowe jedzenie z białymi winami, wykwintne lekcje gotowania w kalifornijskim kraju winiarskim i modne dynama winiarskie Portugalii.

Twoje zdrowie!