Najlepsze w 2011 roku: Quince (San Francisco, Kalifornia)
W tej nagrodzonej gwiazdką przewodnika Michelin restauracji, codziennie zmieniające się menu szefa kuchni Michaela Tuska obejmuje doskonale przygotowane dania z najlepszych lokalnych i sezonowych składników w eleganckich wnętrzach, położonych w zabytkowej dzielnicy Jackson Square w San Francisco. Tusk jest chwalony za swoje domowe makarony i wielki szacunek, który okazuje najwyższej jakości produktom, które pozyskuje od ustalonej sieci dostawców i drobnych rolników z Północnej Kalifornii.
Butelki docelowe:
Monteraponi 2007 Chianti Classico
Bartolo Mascarello 1964 Barolo
Kalin Cellars 1999 Pinot Noir (Dolina Sonoma)
Lista 800 win dyrektora ds. Win, Davida Lyncha, skupia się na winach czerwonych z Piemontu.
Aby uzyskać więcej informacji o tej restauracji w San Francisco w Kalifornii, Kliknij tutaj .
