Gotowanie fasolki szparagowej może sprawić, że wrócisz do kuchennych przygód u mamy lub babci. Ale czas nauczyć się gotować fasolkę szparagową poza podstawową wersją gotowaną na parze lub gotowaną. (Chociaż te też mogą być świetne! Szczególnie dodawane do zapiekanek i innych potraw.) Dzięki świeżym i nowoczesnym mieszankom przypraw oraz wygodnym urządzeniom (czubek kapelusza, frytkownica powietrzna) najlepsze sposoby gotowania zielonej fasolki mogą teraz należeć do najlepszych sposoby na pięć porcji warzyw dziennie, które są pyszne, pełne świeżego smaku i ugotowane do idealnego wysmażenia.

Jak zamrozić świeżą fasolkę szparagową, aby cieszyć się nią przez cały rok

Za pomocą ostrego noża odetnij łodygi i końce, aby fasola upiekła się równomiernie od końca do końca. Blaine’a Fosa

Jak przygotować fasolkę szparagową do gotowania

Pierwszym krokiem w gotowaniu fasolki szparagowej jest umycie fasoli i usunięcie końcówek i nitek. Zostaw fasolę w całości, pokrój ją na 1-calowe kawałki lub pokrój wzdłuż, aby uzyskać fasolę francuską. Aby przyciąć fasolkę szparagową, połóż kilka fasolek na desce do krojenia, wyrównując końce łodyg. Odetnij łodygi za pomocą a nóż szefa kuchni (135 dolarów, Skrzynia i Beczka ) i, jeśli chcesz, odetnij również spiczaste końcówki.

Przetestuj wskazówkę kuchenną

W razie potrzeby wiele z tych przepisów można rozpocząć od odsączonej fasolki szparagowej z puszki.

33 owoce i warzywa, które powinieneś przechowywać w lodówce i 7, których nie powinieneś

Teraz czas zabrać się za gotowanie fasolki szparagowej! Mamy nadzieję, że Twoja lodówka jest pełna, ponieważ nasze pomysły na gotowanie fasolki szparagowej z pewnością dostarczą Ci wielu kulinarnych inspiracji.

Jak gotować fasolkę szparagową na kuchence

Jedną z najlepszych opcji gotowania fasolki szparagowej na kuchence jest jej gotowanie. Kluczem do najlepszej fasoli jest opanowanie czasu gotowania zielonej fasoli.

Fasolkę szparagową ugotuj pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej, osolonej wody, aż będzie chrupiąca:

• 10 do 15 minut w przypadku całej lub pokrojonej fasolki szparagowej
• 5 do 10 minut w przypadku fasolki szparagowej ciętej po francusku

Jak więc poznać, że fasolka szparagowa jest gotowa? Wgryź się w fasolkę na minutę lub dwie przed końcem podanego powyżej sugerowanego czasu gotowania zielonej fasolki. Fasola powinna trochę ustąpić, ale nadal mieć lekką chrupkość.

Jak gotować fasolkę szparagową w kuchence mikrofalowej

Fasola szparagowa gotowana w kuchence mikrofalowej to jedna z najszybszych i najłatwiejszych strategii gotowania fasolki szparagowej.

W tym celu włóż fasolkę szparagową do naczynia żaroodpornego i zalej 2 łyżkami wody. Kuchenka mikrofalowa pod przykryciem, na 100% mocy (wysoka), aż będzie chrupiąca, raz mieszając:

• 8 do 12 minut w przypadku całej lub pokrojonej fasolki szparagowej
• 7 do 10 minut w przypadku fasolki szparagowej ciętej po francusku

Skorzystaj z naszego przepisu na świeżą i zdrową sałatkę z fasolki szparagowej, która wymaga gotowania fasolki szparagowej w kuchence mikrofalowej.

6 najlepszych kuchenek mikrofalowych według testów, niezależnie od tego, czy gotujesz obiad, czy podgrzewasz resztki

Jak gotować na parze fasolkę szparagową

Para doskonale nadaje się nie tylko do usuwania zagnieceń z ubrań i sprzątania podłóg. Gotowanie na parze to sposób gotowania fasolki szparagowej na niskokaloryczny dodatek do warzyw.

Ustawiać koszyk do gotowania na parze (23 USD, Cel ) na dużej patelni z bokami lub w rondlu. Dodaj wodę tuż pod dnem koszyka do gotowania na parze. Zagotuj wodę i dodaj zieloną fasolkę. Gotuj całą, pokrojoną lub pokrojoną fasolkę szparagową pod przykryciem przez 10 do 18 minut lub do momentu, aż będzie chrupiąca.

Zrób nasze na parze Cytrynowa fasolka szparagowa i rukola iść z twoją dzisiejszą kolacją.

Jasona Donnelly’ego

Jak blanszować fasolkę szparagową

Blanszowana fasolka szparagowa można dodać do innych przepisów, dalej gotować inną metodą (np. smażenie) lub wykorzystać do rozpoczęcia procesu zamrażania świeżej fasolki szparagowej.

Aby zblanszować fasolkę szparagową:

• Zagotuj duży garnek wody. Użyj 1 galona wody na funt zielonej fasoli.
• Napełnij dużą miskę lodowatą wodą.
• Pracując partiami, ostrożnie włóż fasolkę szparagową do wrzącej wody.
• Gotuj małą fasolę przez 2 minuty, średnią fasolę przez 3 minuty i dużą fasolę przez 4 minuty.
• Szybko ostudź fasolę, zanurzając ją w lodowatej wodzie.
• Po ostygnięciu odcedzamy fasolę.

Konserwowanie i zamrażanie owoców

Blaine’a Fosa

Jak smażyć fasolkę szparagową

Zdobądź przepis na fasolkę szparagową z sałatką ziołową

Sauté to kolejna metoda gotowania fasolki szparagowej na kuchence. Niektóre przepisy na smażoną fasolkę szparagową wymagają wcześniejszego blanszowania. Aby zblanszować, postępuj zgodnie ze wskazówkami powyżej i postępuj zgodnie z instrukcjami poniżej.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj fasolę. Gotuj fasolkę szparagową, od czasu do czasu mieszając, przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje. Doprawiamy po ½ łyżeczki każdej soli i czarnego pieprzu. Zdjąć z ognia.

Wypróbuj naszą patelnię z fasolką szparagową i grzybami, aby wykorzystać swoje umiejętności smażenia.

Blaine’a Fosa

Jak gotować fasolkę szparagową w opakowaniu foliowym

Aby uzyskać zerowy czas czyszczenia, grilluj fasolkę szparagową w opakowaniu foliowym, zwanym także opakowaniem hobo.

• Złóż kawałek wytrzymałej folii o wymiarach 36x18 cali na pół, aby uzyskać 18-calowy kwadrat.
• Umieść przygotowaną fasolkę szparagową na środku folii.
• Fasolę dopraw według uznania i skrop olejem.
• Podnieś przeciwległe krawędzie folii; uszczelnić podwójnym zagięciem.
• Złóż pozostałe końce, aby całkowicie zamknąć fasolę, pozostawiając miejsce na wytworzenie się pary.
• Grilluj bezpośrednio na średnim ogniu na zadaszonym grillu przez 25 do 30 minut, od czasu do czasu obracając opakowanie.

Dodaj nasz przepis na grillowaną fasolkę szparagową do swojego następnego menu grillowania.

BHG / Michela Buttignol

Jak upiec fasolkę szparagową

Jeśli lubisz przepisy na blachę, pokochasz gotowanie fasolki szparagowej w piekarniku. Dzięki temu warzywa pięknie się karmelizują i stają się smaczniejsze dla wybrednych smakoszy.

Aby upiec zieloną fasolkę:

• Rozgrzej piekarnik do 450°F.
• Na formacie 15x10x1 cala taca do pieczenia , wymieszaj 1 funt fasoli z 2 łyżkami oliwy z oliwek.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Rozłóż fasolę w jednej warstwie na patelni.
• Piec 15 do 20 minut lub do momentu, gdy fasola zacznie pękać i będzie chrupiąca.

Połącz swoje kolejne domowe danie z pieczoną fasolką szparagową z boczkiem.

Jak zrobić fasolkę szparagową w frytkownicy

Spróbuj niskokalorycznej zamiany frytek frytkownica powietrzna zielone fasolki. Oferują ten sam kształt patyczka i chrupiącą konsystencję, ale zawierają mniej węglowodanów i mniej tłuszczu niż ich odpowiedniki z ziemniaków smażonych w głębokim tłuszczu.

Aby przygotować fasolkę szparagową w frytownicy:

• Rozgrzej frytkownica powietrzna (140 dolarów, Kohla ) do 400°F.
• Umieść zieloną fasolkę w średniej misce i obficie spryskaj sprayem kuchennym lub skrop łyżeczką oleju.
• Dopraw według uznania (na przykład 1 łyżeczka brązowego cukru, ½ łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki lub chili w proszku i ⅛ łyżeczki soli na 12 uncji fasoli).
• Umieść przyprawioną fasolę w koszu frytownicy. Gotuj, aż lekko się zrumieni i będzie miękki, czyli około 12 minut.

Jeśli chcesz zjeść kolację lepszą niż fast-food, ugotuj w frytkownicy naszego smażonego suma w stylu południowym i fasolkę szparagową.

Jasona Donnelly’ego

Jak zrobić zapiekankę z fasolki szparagowej

Zdobądź nasz przepis na zapiekankę z zielonej fasoli

Jesteśmy głęboko przekonani, że żadne świąteczne menu, od Wielkanocy po Święto Dziękczynienia, a nawet Boże Narodzenie, nie jest kompletne bez zapiekanki z fasolką szparagową. Oto, jak wynieść gotowanie fasolki szparagowej na wyższy poziom, godny świętowania, z kremowym sosem i chrupiącą polewą.

Krok 1: Ugotuj zieloną fasolkę.

Ugotuj fasolkę szparagową, stosując jedną z powyższych metod. Najczęściej gotujemy na parze, gotujemy lub podgrzewamy fasolę w mikrofalówce. Dobrze odcedź fasolę.

Krok 2: Połącz ugotowaną fasolę z mieszaniną sosu.

W dużej misce wymieszaj mieszaninę sosu. W skład sosu wchodzi zazwyczaj zagęszczony krem ​​z grzybów, czarny pieprz, ser żółty i inne płyny oraz pożądane przyprawy. Wmieszać fasolę. Przełożyć mieszaninę do naczynia żaroodpornego.

Krok 3: Upiecz zapiekankę z zielonej fasolki.

Posyp wierzch zapiekanki smażoną cebulą lub bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym na 350°F, aż mieszanina się rozgrzeje, a polewa będzie złocista.

Teraz, gdy jesteś już dobrze zaznajomiony z kilkoma stylami gotowania fasolki szparagowej, będziesz gotowy na wszelkie możliwości przystawek obiadowych, jakie na Ciebie czekają.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij