Kurczak jest prawdopodobnie najłatwiejszym i najbardziej wszechstronnym głównym składnikiem, jaki możesz ugotować dla rodziny. Jeśli więc trafiłeś na tę stronę i masz już pomysł na przepis na kurczaka lub chcesz po prostu upiec kurczaka na cotygodniowy posiłek, jesteś we właściwym miejscu. Tutaj dowiesz się, jak długo piec kurczaka i jaki jest potrzebny czas gotowania mięsiste kawałki kurczaka lub ćwiartki.

Nie zatrzymujemy się na samym pieczeniu — mamy pełne zestawienie czasu gotowania kurczaka na patelni, pod brojlerem, a nawet przez gotowanie . Bez względu na to, którą metodę wolisz, dowiesz się, jak długo gotować kurczaka.

Wypróbuj nasz przepis na pieczonego kurczaka inspirowany kuchnią azjatycką

BHG / Joules Garcia

Jak długo gotować całego kurczaka

Pieczony kurczak jest soczysty i pyszny. Zapoznaj się z naszymi pełnymi instrukcjami i wskazówkami dotyczącymi gotowanie całego kurczaka . Kluczowa jest wiedza o tym, jak długo piec kurczaka. Poniżej podano dokładny czas gotowania, wagowo. Kurczak jest gotowy, gdy a termometr do mięsa odczytuje 175°F w mięśniu uda lub do momentu, gdy pałeczki podudzia będą łatwo poruszać się w stawach.

Jak długo piec kurczaka w temperaturze 100°C:

• Kurczak o masie od 2½ do 3 funtów: Piec od 1 do 1¼ godziny
• Kurczak o wadze od 3½ do 4 funtów: Piec od 1¼ do 1½ godziny
• Kurczak o wadze 4½ do 5 funtów: Piec od 1¾ do 2 godzin

Rozpal grill i ugotuj całego kurczaka, pamiętając o następujących porach i wadze:

• W przypadku kurczaka o wadze od 2,5 do 3 funtów grilluj przez 1 do 1¼ godziny
• W przypadku ptaka o wadze od 3½ do 4 funtów grilluj przez 1¼ do 1¾ godziny
• W przypadku kurczaka o wadze od 4½ do 5 funtów grilluj przez 1¾ do 2 godzin

Możesz także ugotować całego kurczaka poprzez gotowanie (kłusowanie) i zrobić wywar z kości, korzystając z naszego przepisu.

Jak długo gotować pierś z kurczaka i inne kawałki mięsa

Oprócz piersi kurczaka do mięsnych kawałków zaliczają się także podudzia i uda. Gotowość należy określić za pomocą termometru natychmiastowego o temperaturze 165°F w przypadku mięsa z piersi i co najmniej 175° w przypadku udek i podudzi.

• Piec kurczaka w temperaturze 375°F przez 45 do 50 minut. Zobacz pełny zakres czasów i temperatur dla udka i ćwiartki kurczaka I mięso z piersi w naszych szczegółowych przewodnikach.
• Grilluj udka z kurczaka przez 12 do 15 minut, a połówki piersi z kurczaka od 15 do 18 minut. Weź nasze pełny przewodnik na temat grillowania kurczaka .
• Podsmaż kawałki kurczaka od 25 do 35 minut. Dowiedz się wszystkiego kroki, aby łatwo usmażyć kurczaka .
• Smażyć pierś z kurczaka przez 12 do 15 minut (6 do 8 minut w przypadku spłaszczonego kurczaka lub polędwiczek) i 14 do 18 minut w przypadku udek z kurczaka. Uczyć się jak smażyć kurczaka jak profesjonalista dzięki wskazówkom z naszej Kuchni Testowej.
• Gotuj (ugotuj) połówki piersi kurczaka bez kości przez 12 do 15 minut (pierś z kurczaka z kością powinna gotować się przez około 30 minut). Mamy przewodnik gotowany kurczak , zbyt.

Zdobądź nasze ulubione przepisy na kurczaka wszechczasów

Masz już ochotę na kurczaka? Poćwicz gotowanie całego kurczaka, piersi kurczaka lub kawałków mięsa dowolną metodą, korzystając z prostego przepisu na kurczaka lub zdrowego obiadu z kurczakiem dziś wieczorem. Możesz przygotować chrupiącego kurczaka smażonego w piekarniku lub upiec całego kurczaka z ziołami lub domowym nacieraniem. Jeśli lubisz odrobinę urozmaicenia posiłków, podgrzej ciepło dzięki przepisowi na pikantnego kurczaka. Możliwości są nieskończone.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij